Menu Restaurant jusqu'a 10 pers
Menu Célestine 20 €
effeuillé de cabillaud confit à l'orange et poivre noir
Vinaigrette brocolis cacahuète
ou Velouté de Butternut
Marrons pochés et chips de vitelotte
ou Cocotte d'oeuf et crème de langoustine
Mousseline de citron confit
Pièce de boeuf Snackée
Moutarde moût de raisin
ou Poisson du Marché Sélectionné
légumes à l'instantanés
ou Désossée de pintade
à la ricotta et herbes fraîche
Les Douceurs
Menu Anthonin 29€
Condensé de pot au feu
aux langoustine variation d'aioli
ou Foie gras au naturel
Marmelade d'anans et whisky breton
ou Saint Jacques grillées
crème de choux fleur safranée et andouille chips de salsifis
Filet d'Agneau
Tuile thym et miel
ou Dos de bar rôti
Raviole croustillante de crabe et curry carottes aux épices
ou Pavé de filet de boeuf
Condiment citron jaune , câpres et anchois
Plateau de fromages affinés
Les Douceurs
Menu Privilège 42€
servi uniquement le week-end
Saint Jacques grillées
Crème de choux fleur safranée et andouille , chips de salsifis
Dos de Bar rôti sur peau
Purée de patate douce au curry
Filet d'agneau saisi à l'huile d'olive
Tajine de légumes
Tartine de brie gratinée aux noix
Mesclun de salade
Aller simple pour ïles
Confit d'ananas à la vanille et sa coco-Boule
L'Ephémère
Agrume Furtif de nos saisons :La clémentine
Sur un Sablé Amande intense, Mousse Choco-clémentine rafraichie d'un carpaccio
Les Douceurs
Le 7ème Ciel
un dessert gourmand fait par des gourmands pour les gourmands
entremet chocolat sublimé de caramel beurre salé et d'une nougatine cacahuète
La Tentation
Le meilleur de toutes nos douceurs en une (+3€)
La Crème brûlée
Fondante et craquante à souhait
Son parfum au fil du temps qui passe
Le Nouméa
Un vent exotique et sucré a soufflé sur ce dessert
Ananas , coco, combava vous emmènera
sur les îles sur un nuage Yaourt
L'Improbable
Rencontre inattendue entre le marron et le fruit de la passion
alliance de gout et de saveur à découvrir
L'Ephémère
Agrume Furtif de nos saisons :La clémentine
Sur un Sablé Amande intense, Mousse Choco-clémentine rafraichie d'un carpaccio
Le Caprice
Financier Pistacho-cerise Compotée intense ,
Fusion Glacée pistache cerise
Menu Culottes Courtes 12€
(jusqu'a 12 ans)
Quiche Lorraine Maison
ou Salade de tomates et jambon
ou Verrine de melon
Pièce de Boeuf grillée,
pommes allumettes
ou Pavé de saumon poché
petits Légumes
Coupe de glace
En Panne d'idée Cadeaux !!!
Pensez aux Instants Plaisirs
Invitations pour deux personnes suivant vos envies
Ecrin Plaisir 52€
invitation pour deux personnes
Comprenant:
2 menus Célestine
2 Cocktails Maison avec ou Sans Alcool
Une bouteille d'eau plate ou Gazeuse
2 Café ou Thé
Ecrin Tentation 85€
invitation pour deux personnes
Comprenant:
2 menus Anthonin
2 Cocktails Maison avec ou Sans Alcool
Accord Mets et vins Suivant choix des plats
( 3 Verres de vin par Personnes )
Une bouteille d'eau plate ou Gazeuse
2 Café ou Thé
Ecrin Emotion 120€
Invitation pour deux personnes
Comprenant:
2Cocktails Maison avec ou Sans Alcool ou
deux coupe de champagne
2 menus Anthonin
Accord Mets et vins suivant choix des plats(4 Verres)
ou une bouteille de champagne
Une bouteille d'eau plate ou Gazeuse
2 Cafés ou Thé
Notre restaurant vous est proposé dans le salon Provence d'une capacité de 60 places à l'ambiance chaleureuse et lumineuse. Notre verrière vous offrira une vue imprennable sur le parc. 
